Nu eens een lekker nagerechtje dat ik hoorde met pruimen.
Begin met de vruchten in parten te snijden en vul daar de bodem van het benodigde aantal ovenschaaltjes mee.
Klop in een kom 250 g Griekse yoghurt met de rasp van 1 limoen en een fijngeknepen bolletje gember. Voeg hieraan een flinke dot slagroom toe en hussel tot een luchtige massa door elkaar.
Vul de ovenschaaltjes met dit mengsel. Bestrooi met wat bruine suiker en zet minuutje of twee onder de hete grill of gebruik hiervoor de chefs torch,
Smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten