Recept:
Lentekriebel met hemelse hagelslag
Vandaag begon erg raar
zon en hagel - alles door elkaar
zo lopen we tussen de ijzige hagelstenen
door naar ons doel,
zeg: heb jij ook dat rare gevoel
dat de lente nog wel even
op zich laat wachten? Snap je wat ik bedoel?
het is maar vreemd weer hoor....
Wil je ook lentekriebels? Kom, luister mee en
Maak eens een doperwten-cappuccino
https://www.youtube.com/watch?v=cl0WX4MXf78&playnext=1&list=PL7096AFDA716BB7FC&feature=results_mainNodig :
1 pak diepvrieserwtjes
2 fijngesneden sjalotjes of 3 fijngesneden lenteuitjes
1 teentje knoflook, lekker mee smoren met de uitjes
1 klontje boter
6 dl groentebouillon
1 glas droge witte wijn
een paar blaadjes munt
een snufje cayennepeper
peper en zout uit de molen
3/4 dl slagroom
1 dl crème fraîche
2 el melk
een staafmixer en een saté-prikkertje !
Let op de fraaie afwerking in het filmpje !!
Die Aga-cooker heb je echt niet nodig hoor...
Geen opmerkingen:
Een reactie posten