Leuk om over oregano (ook wel wilde marjolein of majoraan genoemd) te weten: De Grieken noemde dit kruid oros ganos, vreugde-van-de-berg, omdat dit kruid de Griekse heuvelhellingen bedekt en de zomerlucht haar zoet-pittige geur geeft. Aphrodite creëerde dit kruid als een symbool van geluk. Bruidsparen werden gekroond met slingers van marjolein en oregano werd op grafstenen bijgeplaatst om rust te geven aan rondwarende geesten. Oregano werd vroeger als tegengif ingenomen tegen slangenbeten.
Een oude Griekse gewoonte was om geurige marjolein-olie na een bad op hun voorhoofd en in hun haar te masseren. In het oude Egypte was het bekend dat oregano kon genezen, desinfecteren en voedsel kon conserveren. In de Middeleeuwen raakte oregano bij de gegoede burgerij in gebruik als reukwater en als geurig kruidenbuiltje. De bladeren werden als gebruikt om eiken meubelen en vloeren te boenen. Ook werd oregano gebruikt om melk beter houdbaar te houden.
Wilde marjolein lijkt enigszins op tijm, waaraan ook wel maagversterkende en hoestdempende werking werd toegeschreven.
Kortom: de verse keuken-kruiden die wij vandaag de dag nog steeds gebruiken zijn al vele eeuwen populair !
Een oude Griekse gewoonte was om geurige marjolein-olie na een bad op hun voorhoofd en in hun haar te masseren. In het oude Egypte was het bekend dat oregano kon genezen, desinfecteren en voedsel kon conserveren. In de Middeleeuwen raakte oregano bij de gegoede burgerij in gebruik als reukwater en als geurig kruidenbuiltje. De bladeren werden als gebruikt om eiken meubelen en vloeren te boenen. Ook werd oregano gebruikt om melk beter houdbaar te houden.
Wilde marjolein lijkt enigszins op tijm, waaraan ook wel maagversterkende en hoestdempende werking werd toegeschreven.
Kortom: de verse keuken-kruiden die wij vandaag de dag nog steeds gebruiken zijn al vele eeuwen populair !
Geen opmerkingen:
Een reactie posten