Zout is zout gaat niet altijd op.
Normaal zout voelt korrelig aan op de tong en laat een licht bittere smaak in de mond achter. Maldon Zeezout daarentegen is veel milder en intenser van smaak. De karakteristieke zoutkristallen zijn haarfijn en laten zich tijdens het kruiden heel makkelijk tussen de vingers fijnwrijven. Maldon Sea Salt bevat geen toevoegingen maar puur sporenelementen van zuiver zeewater. Het kostbare zout wordt gewonnen door de Maldon Sea Salt Company, de enige zoutwinningsfirma van Engeland, in het plaatsje...Maldon. Het enige familiebedrijf verwerkt en distribueert het zout sinds 1882. Het is maar in beperkte hoeveelheden en niet het gehele jaar door verkrijgbaar.
The magic of Salt
Geen opmerkingen:
Een reactie posten